SALUTEPERTUTTI.IT di Edizioni Scripta Manent pubblica il supplemento “Alimentazione olistica: il metodo PNEI per nutrire l’anima e il corpo” di Carlo Alfaro. L’alimentazione olistica è un nuovo approccio alla nutrizione umana che interpreta la dieta quale parte integrante di un percorso di conoscenza approfondita dell’individuo, dal punto di vista fisico e spirituale, che porti a una dieta altamente personalizzata. L’approccio olistico nel campo della nutrizione umana rientra nel più ampio ventaglio della nuova disciplina che è la Psico-Neuro-Endocrino-Immunologia (PNEI), che analizza le interazioni reciproche e complesse tra il sistema nervoso centrale (SNC), quello endocrino e quello immunitario, i tre sistemi coinvolti nella regolazione dell’intera vita biologica e nel mantenimento dell’omeostasi dell’organismo. Il dialogo continuo tra i tre sistemi avviene tramite il linguaggio dei loro messaggeri: citochine per il sistema immunitario, neurotrasmettitori per il sistema nervoso e ormoni per il sistema endocrino La PNEI consente di superare il dualismo mente-corpo e l’idea meccanicistica del corpo come l’insieme di singoli organi e apparati. Per tale approccio unitario, è essenziale la collaborazione di professionisti delle diverse aree.
Potete leggere il Supplemento tramite questo link:
https://salutepertutti.it/2023/07/12/alimentazione-olistica-il-metodo-pnei-per-nutrire-anima-e-corpo/?fbclid=IwAR3C7HFFtSzvvjXo7EAHuC1NCq2umxDpTwNWiZ2qegEzrcgDuPTvOe87I-w
