I regimi alimentari non salutari sono attualmente la principale causa di morti e malattie in tutto il mondo.
Uno studio condotto dalla Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston, che ha coinvolto un
campione enorme- 75.230 donne e 44.085 uomini- il cui stato di salute è stato monitorato per ben 36 anni,
pubblicato sulla rivista Jama Internal Medicine, ha dimostrato che i partecipanti con un livello elevato di
adesione al modello alimentare della dieta mediterranea avevano meno probabilità di morire durante il
periodo di studio per qualsiasi causa, in particolare per malattie cardiovascolari, cancro, malattie
respiratorie, malattie neurodegenerative, rispetto alle persone che non mangiavano sano. Le regole della
sana e corretta alimentazione vanno applicate sin dall’età evolutiva.
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Zhilei Shan, Fenglei Wang, Yanping Li et al. Healthy Eating Patterns and Risk of Total and Cause-Specific
Mortality. JAMA Intern Med. 2023;183(2):142-153. doi:10.1001/jamainternmed.2022.6117
